Dátiles rellenos con almedra y bañados en chocolate Los dátiles y las almendras son alimentos muy nutritivos. Al bañarlos en chocolate les estamos dando el plus de hacerla una botana más rica, sobre todo para los amantes del chocolate. Esta receta es muy sencilla y es ideal para las fiestas de navidad o para la época de frio. Solamente necesitaremos 4 ingredientes: Dátiles Almendras o nueces para rellenar Chocolate cobertura, puede ser negro o blanco 1 cucharada de mantequilla Preparación: - Si los dátiles traen hueso, les hacemos un corte y se lo quitamos. En su lugar rellenamos cada dátil con una almendra o nuez. Derretir el chocolate a baño María con una cucharada de mantequilla. Bañar cada dátil en el chocolate de manera que quede bien cubierto. Poner a enfriar los dátiles en una rejilla o papel encerado para que se endurezca el chocolate. Una vez que estén listos se pueden comer o meter a refrigerar.

Una receta muy sencilla para preparar una gelatina de queso crema con durazno que además es fresca y queda deliciosa. Ingredientes: 1 lata de duraznos en almíbar 1 sobre de gelatina de durazno 2 barras de queso crema (de 190 gramos c/u) 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 3 cucharadas de grenetina Agua Molde para gelatina Preparación: Hacer la gelatina de durazno siguiendo las instrucciones del sobre y dejar enfriar. Engrasar un molde para gelatina y vaciar la gelatina de durazno. Meter a refrigerar. Disolver la grenetina en una taza de agua caliente. Licuar el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y el almíbar de los duraznos. Una vez licuados, agregar la grenetina disuelta en agua. Vaciar la mezcla en el molde de la gelatina de durazno, que ya debe estar bien cuajada, y meter a refrigerar. Cuando la segunda gelatina cuaje, desmoldar con cuidado para que no se rompa. Decorar con