Existen muchas versiones de la ensalada de papas a la americana. Lo cierto es que esta receta queda deliciosa y sirve para acompañar cualquier tipo de carne ya sea de res, pollo o pescado. Ingredientes: 10 papas 1 cebolla cortada en tiras 1 pimiento morrón rojo cortado en tiras 1 pimiento morrón verde cortado en tiras 2 dientes de ajo picaditos ½ taza de aceitunas verdes sin hueso ½ litro de crema Mayonesa Sal y pimienta Preparación: Hervir las papas en abundante agua hasta que estén suaves. Escurrir, pelar y cortar en rodajas. En una sartén con poco aceite de oliva freír la cebolla, el ajo, los pimientos. Cuando estén listos, mezclar con las papas. Agregar las aceitunas, la crema, 2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gusto.

El flan con galletas Marías tiene una consistencia más firme que un flan convencional, además las galletas resaltan el sabor a vainilla y lo dejan con un aroma espectacular. Si deseas cambiar un poco el sabor, también puedes prepararlo con otro tipo de galletas como las oreo o soletas. Ingredientes: ·          Leche – 500 ml ·          Galletas María – 12 ·          Azúcar – 80 g ·          Huevos – 4 unidades ·          Canela – 1 ramita ·          Ralladura de naranja ·          Esencia de vainilla – 1 cucharadita ·          Sal – una pizca Caramelo ·          Azúcar - 150 gramos ·          Agua - 3 cucharadas ·          Jugo de limón - 2 cucharaditas Preparación: En una olla se añade la leche, la ralladura de piel de naranja (sin parte blanca), la esencia de vainilla y la canela. Estos dos ingredientes ayudarán para aromatizar la leche. Lo llevamos a ebullición y luego apagamos el fuego y dejamos reposar unos 15 minutos. Colar la lech

La pasta y sus muchas formas de prepararla hacen de este alimento uno de los favoritos de chicos y grandes. Esta receta está hecha con penne rigate de colores (el tipo de pasta) pero también puede preparase con espagueti, fusilli o tornillo, moñitos o cualquier otra. Ingredientes: 500 gramos de pasta 500 gramos de salchicha (puede ser de cerdo o pavo) 500 gramos de crema de leche de vaca ½ cebolla 1 ajo Queso parmesano rallado Sal y pimienta Preparación: Cortar las salchichas en rodajas y freír en una sartén con poco aceite de oliva hasta que comiencen a dorarse. Apagar el fuego y reservar. Hervir la pasta en abundante agua con la cebolla y el ajo. Cuando esté lista, escurrir, retirar la cebolla y el ajo. Mezclar las salchichas con la pasta, añadir la crema que esté a temperatura ambiente, mezclar y condimentar con sal y pimienta al gusto. Servir con queso parmesano rallado.