Pasta con salchichas

La pasta y sus muchas formas de prepararla hacen de este alimento uno de los favoritos de chicos y grandes. Esta receta está hecha con penne rigate de colores (el tipo de pasta) pero también puede preparase con espagueti, fusilli o tornillo, moñitos o cualquier otra.

Ingredientes:

500 gramos de pasta

500 gramos de salchicha (puede ser de cerdo o pavo)

500 gramos de crema de leche de vaca

½ cebolla

1 ajo

Queso parmesano rallado

Sal y pimienta

Preparación:

Cortar las salchichas en rodajas y freír en una sartén con poco aceite de oliva hasta que comiencen a dorarse. Apagar el fuego y reservar.

Hervir la pasta en abundante agua con la cebolla y el ajo. Cuando esté lista, escurrir, retirar la cebolla y el ajo.

Mezclar las salchichas con la pasta, añadir la crema que esté a temperatura ambiente, mezclar y condimentar con sal y pimienta al gusto.

Servir con queso parmesano rallado.

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