La granola con miel no solamente es deliciosa sino que también nutritiva y la puedes comer sola, con leche o para acompañar tu yogurt o un helado.
Ingredientes:
- 1 kg de avena
- 1/4 de nuez
- 1/4 de almendras
- 1/4 de semilla de girasol
- 1/4 de pepitas
- 1/4 de cacahuates
- 1/4 de arándanos
- 1/4 de coco seco, rallado
- 1/4 de pasitas
- 1/2 litro de miel (puede ser de abeja o de agave)
- 1 taza de aceite de girasol
Preparación:
- Mezclar en un recipiente la avena con la nuez, almendra, semilla de girasol, pepitas y cacahuates.
- Mezclar en otro recipiente la miel con el aceite y calentar 1/2 minuto en el microondas. Una vez caliente bañar la avena y las semillas con esta preparación hasta que queden bien cubiertas.
- Encender el horno a 180 grados y engrasar con aceite una charola o fuente para horno. Poner nuestra mezcla en la charola y estirarla bien. Meter la charola durante 40 min. o hasta que nuestra granola se vea dorada. Una vez lista, sacar del horno y dejar enfriar. Cuando esté fría, se le añaden los arándanos, el coco y las pasas.
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