En esta receta vamos a aprender cómo hacer una empanada gallega tradicional. Hay muchas versiones de la empanada gallega, pero la tradicional suele estar rellena con atún y pimientos. Ingredientes para la masa: ·          450 g de harina de trigo ·          90 g de manteca de cerdo ·          50 g de aceite de oliva virgen extra ·          25 g de levadura fresca ·          50 g de vino blanco ·          50 g de agua templada ·          1 cucharadita de sal ·          2 huevos (uno para la masa y otro para pintar la empanada) Preparación de la masa: ·       Comienza por templar el agua ligeramente. ·     Vierte l...

  Los brownies de chocolate son deliciosos bizcochos pequeños típicos de la gastronomía de Estados Unidos pero que se han hecho famosos a lo largo y ancho de todo el mundo sobre todo para quienes son amantes del chocolate. Ingredientes 4 porciones ·          1 taza de harina ·          2 tazas de azúcar ·          2 barras de mantequilla, 90 g c/u ·          1/2 taza de cocoa ·          4 huevos ·          1/2 cucharadas de polvo para hornear ·          1 taza de nueces picadas ·          1 cucharada de esencia de vainilla líquida ·          azúcar glass (para decorar al final) Preparación ·   ...

  Una tarta deliciosa que combina lo dulce de la manzana con la crema pastelera y una masa suave que no es demasiado dulce. Ingredientes: -Para la crema pastelera- 240 ml de leche entera 3 yemas de huevo 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de harina 1 cucharada de Maicena 1 vaina de vainilla, partida a lo largo -Para la base de la tarta- 170 g de harina 2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de sal 110 g de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos 1 yema de huevo Agua fría -Para relleno de manzana- 5 manzanas 100 g de azúcar 1/2 cucharadita de canela molida 1 cucharada jugo de limón (opcional) 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente -Para el brillo- Mermelada de durazno 1 cucharada jugo de limón o agua Preparación: -La masa- Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un recipiente grande. Añade la mantequilla y amasa la mezcla con los dedos. Incorpora la yema de huevo hasta que la masa hasta que se integre ...