Ensalada de mango con toronja

Esta ensalada fresca y llena de sabor se puede servir antes de la comida o para acompañar cualquier tipo de carnes y resultará en una combinación sana, nutritiva y deliciosa.

Ingredientes:

1 lechuga romana

1 lechuga escarola

4 mangos

2 pepinos

2 tomates rojos

2 toronjas (pomelos)

Crutones (o pan tostado en cubos)

Preparación:

Lavar y desinfectar las lechugas, dejar que sequen y picar.

Pelar mangos y pepinos, cortar en cubos al igual que el tomate y la toronja en gajitos.

Mezclar los ingredientes, ponerle los crutones y servir con un aderezo de miel y limón o el de tu preferencia (puede ser ranch, césar, de mango, etc.)

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